| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 青木瓜1个 | 姜片3片 |
| 清水没过鱼的量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量量 | ||
鲫鱼木瓜汤的做法，共3个步骤
1/3. 鲫鱼内部清洗干净，木瓜瓤切块
2/3. 锅内烧油，放入鲫鱼中火煎至两面微黄，倒入清水没过鱼即可
3/3. 大火烧开，转中火加盖煮，渐渐地汤会煮出来奶白色。煮片刻加入木瓜块，继续中火煮至木瓜也熟了，加入少量盐调味即可
小窍门
1. 鱼煎过再加水，油水混合这样才能让鱼汤的奶白色煮出来，而且煮汤时火别太小了，小火炖似乎奶白色不容易出来
2. 放盐适量，放多了鱼的鲜味就没了| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 青木瓜1个 | 姜片3片 |
| 清水没过鱼的量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量量 | ||
1/3. 鲫鱼内部清洗干净，木瓜瓤切块
2/3. 锅内烧油，放入鲫鱼中火煎至两面微黄，倒入清水没过鱼即可
3/3. 大火烧开，转中火加盖煮，渐渐地汤会煮出来奶白色。煮片刻加入木瓜块，继续中火煮至木瓜也熟了，加入少量盐调味即可
1. 鱼煎过再加水，油水混合这样才能让鱼汤的奶白色煮出来，而且煮汤时火别太小了，小火炖似乎奶白色不容易出来
2. 放盐适量，放多了鱼的鲜味就没了
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