| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 香菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 盐适量 | |
1/6. 打散均匀，备用；
2/6. 香菜洗净，切成小段备用；
3/6. 锅中煮约三四碗水，转最小火，后淋入蛋液；
4/6. 加入香菜；
5/6. 加入适量盐调味
6/6. 关火，最后滴上几滴香油即可！
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