| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 卷心菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 火锅底料适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
1/8. 牛肉切片 红酒 料酒 加淀粉腌一会
2/8. 卷心菜热水烫透 完了盛出来铺到盘子底
3/8. 花椒爆香，然后拨出来
4/8. 放入火锅底料 葱蒜 爆香 控制火候 别糊锅
5/8. 加水 煮滚开
6/8. 把肉片放进去 大火煮滚后 改小火闷 牛肉不好熟的
7/8. 把肉片先拨出来哦 呵呵 因为 牛肉是剩下的 突然决定做的 所以很少
8/8. 倒入滚汤 然后放点蒜碎碎 可以吃了哦 我自己一口没吃 都贡献了
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