| 主料 | ||
| 牛肉一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 白菜适量 | 洋葱适量 |
| 西红柿适量 | 蘑菇适量 | 豆皮适量 |
| 蒜苗适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 姜适量 | |
1/6. 牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2/6. 牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3/6. 洋葱西红柿切块，白菜切段。
4/6. 豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5/6. 少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6/6. 倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
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