| 主料 | ||
| 黄花菜适量 | 小白菜适量 | 鸡蛋两个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱适量 | |
1/4. 干黄花菜用水泡发，然后挤干水份，小白菜用手撕小块。
2/4. 鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成细丝。
3/4. 锅内放油，放高汤（没有放清水也行），水开后，放入黄花菜和小白菜，调盐，最后出锅撒上蛋丝和葱。
4/4. 做汤我一般不会放其它的调料，这样我觉得汤味才鲜美。是不是很简单呢！材料好才是真的好~
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