| 主料 | ||
| 鸡肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 田螺200克 | 石橄榄100克 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/5. 食材准备：鸡肉跺大块，石橄榄洗干净，田螺要提前用清水泡俩个小时以上，这样沙土才会出来。
2/5. 把鸡肉先放入砂锅，接着放石橄榄。
3/5. 再放入田螺，加入适量的水。
4/5. 加盖煲一个小时。
5/5. 量多煲的时间就要更长。时间到用盐、鸡精调味就可以了。
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