| 主料 | ||
| 母鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 黄芪10克 | 牛奶适量 | 水发木耳适量 |
| 枸杞叶子适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
1/10. 把鸡剁成块。
2/10. 放入冷水锅中烧开后，加入料酒再开。
3/10. 捞出用清水洗去血沫，放入盘中备用。
4/10. 把姜切成片，葱切碎，黄芪放入代中。
5/10. 锅中入少量的油，加入葱和姜炸香，放入鸡块炒入味。
6/10. 然后入砂锅中，倒入开水，加入料酒。
7/10. 洗好枸杞叶子。
8/10. 洗好木耳。
9/10. 锅中加入木耳，大火烧开，小火慢炖一个小时。
10/10. 最后加入牛奶调色，放入盐和枸杞叶子关火。
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