滑嫩牛肉汤怎么做,滑嫩牛肉汤怎么做好吃,滑嫩牛肉汤做法

2025-10-25 11:57 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
外婆问翔翔,你想吃什么菜呀?翔翔说,我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。
主料
牛肉250克
辅料
生粉适量10克适量

滑嫩牛肉汤的做法,共8个步骤

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1/8. 牛肉洗净,用刀拍松肉质

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2/8. 切成均匀的薄片

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3/8. 加入盐、生粉

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4/8. 用力抓,给牛肉按摩十分钟

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5/8. 让盐和生粉都完全和牛肉融合

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6/8. 水煮开,放入姜片

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7/8. 用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中

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8/8. 汤煮开后放入适量盐调味即可。

小窍门

1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键 2、用筷子慢慢拨牛肉,让牛肉受热均匀 3、汤煮开即可,时间长就老了。
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