| 主料 | ||
| 紫菜适量 | 蚬子适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
紫菜海鲜汤的做法，共5个步骤
1/5. 白紫菜用手撕成小块
2/5. 蚬子去掉沙包，用水清洗干净。用温水泡20分钟。
3/5. 砂锅放水，下入蚬子，烧开。
4/5. 锅中加入盐、鸡精、紫菜烧开。
5/5. 取汤碗加入白胡椒粉，把煮好的海鲜汤盛入。
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紫菜：性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
