| 主料 | ||
| 松茸1000克 | 大蒜5瓣 | 干辣椒适量 |
| 花椒一把 | 盐一小勺 | 菜籽油750毫升 |
油浸松茸的做法，共6个步骤
1/6. 松茸洗净撕碎晾干（用开伞松茸更有嚼劲）
2/6. 菜籽油加热到略冒烟，约八成熟
3/6. 分次加松茸，全部加入后注意火候，不要一直大火。大小火切换。
4/6. 熬制约20分钟以后，加蒜，干辣椒，花椒，换中小火。
5/6. 细端有些干的时候，加盐调味，关火。自然晾凉。
6/6. 密封冷藏，随时享用。拿取时，一定要用干净餐具！
小窍门
注意火力，以免糊掉。
| 主料 | ||
| 松茸1000克 | 大蒜5瓣 | 干辣椒适量 |
| 花椒一把 | 盐一小勺 | 菜籽油750毫升 |
1/6. 松茸洗净撕碎晾干（用开伞松茸更有嚼劲）
2/6. 菜籽油加热到略冒烟，约八成熟
3/6. 分次加松茸，全部加入后注意火候，不要一直大火。大小火切换。
4/6. 熬制约20分钟以后，加蒜，干辣椒，花椒，换中小火。
5/6. 细端有些干的时候，加盐调味，关火。自然晾凉。
6/6. 密封冷藏，随时享用。拿取时，一定要用干净餐具！
注意火力，以免糊掉。
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