| 主料 | ||
| 肉沫适量 | 平菇适量 | 黄瓜半根 |
| 番茄1个 | 鸡蛋1个 | 葱末姜片适量 |
1/7. 超市买的肉滑，回家自己剁细，加入一个鸡蛋，少许淀粉，生抽，盐，姜汁，朝一个方向搅拌，直到肉末变得浓稠。
2/7. 平菇用盐水浸泡15分钟，冲洗干净备用。
3/7. 黄瓜和番茄洗净切片备用，去皮口感应该更好（我太懒）。
4/7. 锅中加入适量的水，加入姜片和花椒，滴几滴食用油，开火。
5/7. 水开后加入平菇，煮开后加入肉丸子，动作稍微快一点，开后煮五分钟。
6/7. 加入黄瓜和番茄，煮熟后关火，加适量盐和鸡精调味，起锅。
7/7. 加点葱花，美味的三鲜丸子汤就做好了。（表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液，然后油稍微倒多了点点）吃起来还不错。
第一次上传菜谱，请多多支持！还有每个人的口味都不一样，多做几次就能找到最适合自己的口味啦～
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