| 主料 | ||
| 猪肋排1000克 | 干辣椒4个 | 生姜5片 |
| 大蒜3个 | 八角3个 | |
1/9. 肋排洗净，电饭锅底部倒入少量橄榄油。放入肋排
2/9. 生抽和料酒各五大勺（多一点也没事哦，生抽多放了就不用再加盐了）老抽一汤匙
3/9. 放入花椒，辣椒（剪段），生姜，蒜，八角等佐料
4/9. 加水没过肉即可
5/9. 开始
6/9. 木耳和腐竹（我在网上买的东北腐竹因为是软的，所以浸泡时间相对短，如果是硬脆的腐竹就要提前浸泡咯）
7/9. 泡好腐竹折断，木耳洗净
8/9. 大致40分钟左右放入木耳和腐竹（喜欢肉烂一点的还可以再多煮一刻钟再放配菜哦）
9/9. 放入配菜以后关盖再煮10分钟左右即可出锅（配菜可根据自己喜欢随意放哦，不放配菜就吃肉也行哦）
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