| 主料 | ||
| 瘦肉100克 | 猪血2块 | 姜20克 |
1/4. 猪血冲干净，切块，控干水分
2/4. 瘦肉洗干净切片
3/4. 姜削皮，洗干净切片
4/4. 开水煮沸，把材料放入。五分钟后加入姜片。十分后加入鸡精盐，还有葱段
需要注意的是，猪血不能喝黄豆同吃，不然会引起消化不良；猪血也不能和海带同吃，不然会容易导致便秘。
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