| 主料 | ||
| 排骨适量 | 姜适量 | 大葱适量 |
| 葱花适量 | 玉米1根 | 番茄1个 |
| 盐适量 | ||
1/5. 将排骨洗净，葱切成葱花，大葱切成小段，切几块生姜，番茄切成片，玉米切成小段备用。
2/5. 锅里加入适量的水，水烧开后把排骨，姜片和大葱段放到锅里过水。然后把排骨捞出。
3/5. 把之前的水倒掉，不要。重新往锅里加入适量的水，然后把排骨加入水里，中火开始炖。水里加入少许醋，可以把排骨里面的各种微量元素煮到汤里。
4/5. 到排骨煮熟的时候，往排骨里加入玉米和番茄，转小火炖30分钟。起锅前加入少量的盐，最后撒上葱花，就大功告成了。
5/5. PS：醋不能加太多，不然汤不好喝，在熬汤的时候可以加入少量的胡椒和姜片。
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