| 主料 | ||
| 瘦肉50克 | 虫草花适量 | 红枣（去核）6-8粒 |
| 干桂圆6粒 | 百合干适量 | 党参（或切片西洋参）10粒 |
| 枸杞12粒 | ||
1/7. 准备好所有原料，洗净。虫草花如果买来的很干净，不用洗，否则会洗掉表面的真菌孢子粉。图中我放了两片荷叶，最近消化不好，清理下肠道。
2/7. 把所有原料放进炖盅。瘦肉是我提前切好小块飞水后放冰箱保存的。可以直接用新鲜的肉不飞水。
3/7. 把炖盅放进电炖锅中，分别往炖盅中和炖锅中加适量水。（为了加快炖汤的速度，可以加开水）
4/7. 盖上炖盅内外盖
5/7. 电炖锅盖上盖子通电，调到快炖或慢炖档
6/7. 两个小时后美美的汤就炖好了，淡淡的红枣的甜味。
7/7. 好好享用吧！
1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。 2. 一般炖汤要三个小时，因为虫草花不能超过两个小时，否则营养被破坏，所以控制在两小时。 3.滋补类汤水不需要加盐和味精的，食材本身的味道就很鲜美。
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