| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 胡萝卜1根 | 土豆2个 |
| 洋葱半个 | 西兰花1个 | 北海道好侍牛奶芝士乳酪块1盒 |
1/10. 牛腩切块焯水洗干净放入高压锅里，放入姜，八角和料酒桂皮再倒入一定量的水刚刚盖过牛肉就可以了，然后焖半小时将牛肉煮烂。
2/10. 西兰花整成小块，土豆胡萝卜和洋葱切好。
3/10. 油锅烧热后放入洋葱爆香。（我一般直接在汤锅里做这道菜）
4/10. 再放入胡萝卜炒一会。
5/10. 然后倒入煮好的牛腩（连汤一起）土豆。
6/10. 等汤烧开了放入牛奶芝士乳酪块，我用了一整盒。
7/10. 不停用勺子搅拌让牛奶块慢慢化开。后转中火慢慢煮，期间还需不断搅拌。
8/10. 煮了大约三十分钟的样子汤汁慢慢变浓稠了，再倒入200毫升的原味牛奶。
9/10. 再次煮开后倒入西兰花，大火再煮五分钟左右就可以关火了。
10/10. 盛盘，配上一碗米饭就可以开吃啦！最好的吃法就是把东西直接浇在饭上吃。
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