| 主料 | ||
| 扇骨500克 | 莲藕一节 | |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 生姜5片 | 白醋2.5毫升 |
| 清水适量 | ||
1/7. 准备好原料。扇骨洗净；莲藕洗净去皮，切小块，备用
2/7. 将扇骨、莲藕和姜片放入捷赛自动锅中
3/7. 倒入适量的清水，清水的量以没过莲藕和扇骨为宜
4/7. 倒入适量黄酒
5/7. 加入一小瓶盖的白醋
6/7. 盖上锅盖，选择“靓汤—大骨汤”模式，开锅后撇去血沫，耐心等待~时间到后，将汤盛出，放入适量食盐，调味
ps：使用砂锅的小伙伴们，先开大火将水烧开，撇去血沫后，转小火，加锅盖慢慢熬煮，直至熬煮到肉酥烂，莲藕绵软关火
7/7. 寒冷的冬天，来上一碗扇骨莲藕汤，再温暖不过~
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