| 主料 | ||
| 白萝卜250克 | 牛筋150克 | |
| 辅料 | ||
| 芹菜1棵 | 盐适量 | |
1/5. 萝卜洗干净、去皮，切成滚刀小块
2/5. 牛筋洗干净，切小块，随便切
3/5. 把萝卜、牛筋放入炖盅，倒入开水。炖盅外面再倒入需要量的热水。
4/5. 定时快速炖上3个小时，开盖撒上芹菜粒，盐搅拌均匀即可。
5/5. 冷冷的冬天，吃上一碗特别舒服！
我用的是隔水炖锅，加热水，可以缩短炖煮的时间，又能达到想要的效果。牛筋炖久了才能够把胶质炖出来，吃着软软烂烂的，嘴边会粘，就好了！芹菜粒一定要撒，这是绝配哦！
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