| 主料 | ||
| 粉肠适量 | 绿豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 草果适量 | 八角适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 醋适量 | ||
1/8. 绿豆洗净后，放开水中泡10分钟
2/8. 粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净，粉肠中的肠粉营养价值高】
3/8. 洗净的粉肠放入锅中煮5分钟，
4/8. 切段
5/8. 准备大料，草果，生姜拍扁
6/8. 高压锅中放水，绿豆倒锅中煮开后放入粉肠，大料，水开后再滴两滴醋，一汤匙料酒，盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐，鸡精
7/8. 按个人口味打个沾水
8/8. 没有任何怪味，非常美味，老公吃了好多
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