| 主料 | ||
| 年糕片260克 | 排骨235克 | 油菜蕻200克 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/10. 食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）
2/10. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨，加适量的料酒。
4/10. 翻炒翻炒。
5/10. 随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。
6/10. 接着，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开。
7/10. 然后，合入年糕片翻动一下煮开。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀，即成。
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