| 主料 | ||
| 草鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 竹荪5朵 | 红枣3颗 | 黄芪4-5片 |
| 葱2根 | 姜片2片 | 料酒适量 |
| 盐少许 | ||
1/7. 草鸡半只洗净切块
2/7. 干竹荪
3/7. 鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫
4/7. 重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时
5/7. 干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾
6/7. 在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可
7/7. 冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心
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