| 主料 | ||
| 白玉菇8个 | 西葫芦10片 | 白萝卜10片 |
| 内脂豆腐1合 | 蟹棒2个 | 鱼丸5个 |
| 鱼豆腐5块 | 牛肉丸1个 | 海带丝10克 |
| 鲜虾3只 | 牛肉汤150毫升 | 牛肉沫30克 |
| 辅料 | ||
| 土豆片10片 | 香菇2只 | 韩式大酱1大匙 |
| 韩式辣酱1大匙 | 糯米粉2克 | 水150毫升 |
1/6. 准备好自己喜欢的各类食材，切成合适的片、块，易熟切块，不易熟的切薄片。
2/6. 把一大勺辣酱、大酱、还有1克的糯米粉加水100ml和牛肉汤150ml，用勺子化成无颗粒的汤底，约占砂锅的三分之一。汤别太多了，也别稠了。牛肉汤是冻的，所以漂在上面。
3/6. 小火烧开，中间要用勺子搅动，开锅去除浮沫，放蔬菜，土豆片不能放最底，会粘锅，可以放虾、葫芦片、白萝卜、丸子之类。中间要慢慢搅动，防粘锅。
4/6. 不容易熟的食材煮6、7分熟后，再放易熟的，如豆腐，泡好的海带薄片，焯水蘑菇等等。
5/6. 盖盖小火烧开，炖个5、6分钟
6/6. 出锅前撒点香葱点缀。开吃
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