主料 | ||
土鸡600克 | 黄花菜50克 | 板栗150克 |
姜1块 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
黄花菜板栗煲鸡汤的做法,共7个步骤
1/7. 鸡肉洗净剁成块,板栗去皮
2/7. 黄花菜用水泡发,择洗干净
3/7. 鸡肉冷水下锅焯一下,捞出洗去血污。
4/7. 另取砂锅,放入鸡肉、料酒和生姜,倒入足量水,大火烧开后转小火,炖40分钟。
5/7. 加入黄花菜和板栗、加盐调味,再炖25分钟,家养的土鸡就是不一样,烧煮过程中那香气四溢呢
6/7. 放入枸杞炖3分钟,加入适量生抽调味。
7/7. 出锅装盆。