| 主料 | ||
| 乌鸡白凤丸一只两斤左右 | 黄花菜一撮十五根为宜 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 红枣5粒 | 葱段若干 |
| 碘盐若干 | 姜片若干 | 八角若干 |
1/5. 乌鸡一只（剁成大块备用）、黄花菜些许、红枣5粒，枸杞、生姜。
2/5. 黄花菜提前清水侵泡发软，清水浸泡，约1个小时 洗净备用，去除黄花菜一头的硬根。
3/5. 乌鸡放开水里焯水2分钟左右，撇去浮沫。
4/5. 乌鸡倒入电压力锅，放入枸杞、红枣、生姜，清水炖30分钟左右。
5/5. 出锅。
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