| 主料 | ||
| 木耳8克 | 香肠80克 | 菠菜1把 |
| 姬松茸12克 | 黄花菜38克 | 芥花油适量 |
| 胡萝卜少许 | 金针菇160克 | |
| 辅料 | ||
| 食盐2小勺 | 香茹8克 | 山药110克 |
| 面筋包10颗 | 自制皮肚120克 | 浓汤宝1盒 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
1/12. 所有食材洗净，切好备用
2/12. 事先备好干货
3/12. 茹类提前4小时以上用清水泡发
4/12. 自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
5/12. 炒锅烧热后，加油煸香葱姜沫盛起
6/12. 留底油，倒入浓汤宝
7/12. 放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
8/12. 倒入适量清水，加盖大火
9/12. 煮滚后转小火炖5分钟左右，再放入金针茹和面筋包
10/12. 同样加盖大火，再次煮开后转小火，加盖继续炖5分钟
11/12. 下入菠菜和胡萝卜，加盖大火
12/12. 再次滚开后，放入2小勺食盐调味，关火
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