| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 番茄2个 | 木耳少许 |
| 鸡蛋1个 | 葱花适量 | 生抽少许 |
| 料酒少许 | 盐少许 | |
1/4. 肉剁碎，加葱花剁成泥加鸡蛋搅拌，加入盐、料酒、生抽顺时针拌匀
2/4. 番茄剁碎、木耳发好，主材准备完毕
3/4. 锅中放少许油下番茄，炒出汁后下发好的木耳，加盐、鸡精。倒入适量开水煮开。
4/4. 用虎口挤出肉丸，下到煮开的汤中，煮熟盛出即可
如果番茄味道不够浓，可以加入少许番茄沙司；汤盛出时，可以在碗中加入香油和少许胡椒粉；另外我觉得如果可以放点香菜会更好，但媳妇不吃香菜，就算啦
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