| 主料 | ||
| 黑木耳五钱适量 | 猪肝六两适量 | 生姜一片适量 |
| 红枣两粒适量 | 盐少许适量 | |
1/3. ）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2/3. 猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
3/3. 加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
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