| 主料 | ||
| 猪肝210克适量 | 葱2根适量 | 姜3片适量 |
| 香附3.75克适量 | 干玫瑰花7朵适量 | 太白粉1小匙适量 |
| 橄榄油1小匙；适量 | 调料：适量 | 盐适量 |
| 米酒各1小匙适量 | ||
1/4. 猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
2/4. 香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。
3/4. 汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝，葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。
4/4. 注意：女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用，具有调经、消除经痛的效果。
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