| 主料 | ||
| 海带芽适量 | 辅料：适量 | 滑子菇适量 |
| 豆芽菜适量 | 鸡蛋适量 | 小西红柿适量 |
| 调料：适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 香油适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 海带芽适量 | 辅料：适量 | 滑子菇适量 |
| 豆芽菜适量 | 鸡蛋适量 | 小西红柿适量 |
| 调料：适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 香油适量 | 葱适量 |
1/2. 将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用；
2/2. 坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。
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