主料 | ||
野生松露菌适量 | 野生松茸菌适量 | 野生虎掌菌适量 |
野生黄牛肝菌适量 | 野生美味牛肝菌适量 | 野生鸡油菌适量 |
老鸡适量 | 猪棒骨适量 | 龙骨适量 |
辅料 | ||
老姜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
冰糖适量 |
菌王奇香锅的做法,共3个步骤
1/3. 将老鸡,猪棒骨,龙骨,老姜等焯水后微火熬制12小时
2/3. 将多种野生菌泡水后微火熬制12小时
3/3. 按比例将熬好的菌汤和高汤加入调味 料调和 ,最后加入野生菌
主料 | ||
野生松露菌适量 | 野生松茸菌适量 | 野生虎掌菌适量 |
野生黄牛肝菌适量 | 野生美味牛肝菌适量 | 野生鸡油菌适量 |
老鸡适量 | 猪棒骨适量 | 龙骨适量 |
辅料 | ||
老姜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
冰糖适量 |
1/3. 将老鸡,猪棒骨,龙骨,老姜等焯水后微火熬制12小时
2/3. 将多种野生菌泡水后微火熬制12小时
3/3. 按比例将熬好的菌汤和高汤加入调味 料调和 ,最后加入野生菌