| 主料 | ||
| 排骨一盘 | 冬瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 粉条一小把 | |
排骨炖冬瓜的做法，共4个步骤
1/4. 冬瓜切成片备用
2/4. 排骨过热水，加点醋，去腥
3/4. 热锅爆香葱花后先倒入排骨翻炒，断生后加入冬瓜翻炒至变色，再加适量水大火炖开
4/4. 待汤色变浓后加入粉条再炖一会，出锅
小窍门
1，冬瓜可以切的厚一点，不然煮烂了就夹不起来了2，排骨要用热水烫一下，最好加一滴醋
| 主料 | ||
| 排骨一盘 | 冬瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 粉条一小把 | |
1/4. 冬瓜切成片备用
2/4. 排骨过热水，加点醋，去腥
3/4. 热锅爆香葱花后先倒入排骨翻炒，断生后加入冬瓜翻炒至变色，再加适量水大火炖开
4/4. 待汤色变浓后加入粉条再炖一会，出锅
1，冬瓜可以切的厚一点，不然煮烂了就夹不起来了2，排骨要用热水烫一下，最好加一滴醋
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