| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 虾皮适量 | 紫菜适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 芝麻油适量 | ||
1/11. 食材：鸡蛋（已打入碗中）、紫菜、虾皮
2/11. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3/11. 打成蛋液，待用。
4/11. 将紫菜撕开，待用。
5/11. 锅中加入适量的清水煮开。
6/11. 接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。
7/11. 然后，合入蛋液搅匀。
8/11. 最后，加适量的盐。
9/11. 加适量的味精。
10/11. 加适量的芝麻油。
11/11. 调味搅匀，即成。
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