| 主料 | ||
| 金鳟鱼一条 | 苹果一个 | 排骨100克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 杏仁适量 | |
1/9. 所有材料。苹果只用了一个
2/9. 坐锅烧水，水开把杏仁煮两分钟捞出，煮了是好去上，杏皮煮出来汤会有点黑，我怕杏皮影响汤的美观。
3/9. 在鱼身上抹点酒。
4/9. 坐锅烧水，把猪骨放进锅里煮出血水捞出。
5/9. 另起锅烧水，把猪骨，苹果块放进去，大火煮开。我怕排骨不熟，还是多煮了一会儿。
6/9. 另外一个锅，把金鳟鱼下锅两面煎制下
7/9. 煎好的鱼放排骨汤锅里
8/9. 盖上盖，煮半小时。加适量盐。
9/9. 带点苹果味，香香的鲜鲜的鱼好吃汤好喝
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