| 主料 | ||
| 猪大骨1500克 | 芋头400克 | 大枣适量 |
| 辅料 | ||
| 冬虫夏草适量 | 黄芪适量 | 党参适量 |
| 枸杞适量 | 花椒粒适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | 葱适量 | 姜适量 |
养生大骨汤的做法，共12个步骤
1/12. 芋头洗净
2/12. 去皮，再次洗净
3/12. 切成滚刀形，待用
4/12. 将大骨洗净，大头部分剖开，这样更易煮出钙质
5/12. 将放入锅中，加入适量水，大火烧开，煮5分钟，待煮出血水，大量泡沫，捞出大骨，水倒掉
6/12. 焯过水的骨头用清水冲洗干净待用
7/12. 炖锅内加入主料
8/12. 放入大骨
9/12. 加入3升开水，大火烧开，转小火，加入醋，加盖煮至肉离骨
10/12. 加入芋头
11/12. 加适量盐
12/12. 芋头绵软时即可，虫草可一起食用！
