龙骨山药菰米汤怎么做,龙骨山药菰米汤怎么做好吃,龙骨山药菰米汤做法

2025-10-17 13:32 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药金樱子
虽然菰米吃起来有微酸的味道,但是跟骨头,山药一起褒成汤倒是不觉得汤酸,反而有股独特的清香味道,骨头的香,山药的糯,菰米的脆韧,我最爱菰米,总是在汤里使劲捕捞菰米。
主料
猪脊骨400克山药300克菰米80克
辅料
适量生姜一小块料酒一大勺
米醋一大勺小葱一根

龙骨山药菰米汤的做法,共7个步骤

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1/7. 菰米一份

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2/7. 取适量用清水浸泡30分钟

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3/7. 骨头凉水下锅,加几片生姜,适量料酒焯水备用

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4/7. 山药去皮以后浸泡在加了少许米醋的水里,这样山药就不会氧化变黑

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5/7. 焯好的骨头放入电压力锅内,加足水,放入切滚刀块的山药,加适量米醋,料酒,几片生姜

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6/7. 再放入菰米,选择煲汤功能,剩最后10分钟了加盐

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7/7. 汤褒好以后加入葱花即可出锅

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