| 主料 | ||
| 紫薯1个 | 红薯1个 | 面粉适量 |
| 辅料 | ||
| 五花肉适量 | 蒜苗4根 | 香菜1棵 |
| 香菇6朵 | 鱿鱼干1条 | 盐适量 |
| 味精适量 | 生抽适量 | |
双色猫耳朵的做法，共19个步骤
1/19. 红薯和紫薯各一个
2/19. 红薯和紫薯分别削皮，切片，放入蒸锅中蒸熟
3/19. 蒸熟后分别捣成红薯泥和紫薯泥
4/19. 分别加入适量面粉，面粉要慢慢加入，不要一次放太多哦
5/19. 拌成絮状
6/19. 和成面团，不要太软哦，不然不好做造形
7/19. 擀成片，厚度约7MM
8/19. 用刀切成小块，约1.5CM*1.5CM
9/19. 找一个矿泉水盖子或是饮料盖子，把小面块放上面，朝一个方向推
10/19. 就做好一个卷起来带纹路的猫耳朵了，按这个方法做完所有的面团
11/19. 做好的猫耳朵，先放一边待用
12/19. 香菇和鱿鱼干用水泡软后切丝，蒜苗切段，杆和叶子分开，香菜洗净切好，五花肉切片（五花肉我忘记拍了）
13/19. 炒锅内放入适量食用油，放入五花肉，翻炒出油
14/19. 放入香菇，鱿鱼干和蒜苗杆，炒香后，加入适量的生抽
15/19. 加入适量的水
16/19. 水烧开后，放入猫耳朵，待猫耳朵全部浮起时再煮2分钟就熟了
17/19. 放入香菜和蒜苗叶
18/19. 装入锅中
19/19. 开吃喽！
