萝卜菜粉丝肉沫清汤怎么做,萝卜菜粉丝肉沫清汤怎么做好吃,萝卜菜粉丝肉沫清汤做法

2025-08-29 11:03 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷食神
今儿萝卜菜在豆芽机里长成了第二波,第一次不在家,爸妈吃了说味道不错,一直很想第二波快点长成,好能试试味道。长成的萝卜菜真的很鲜嫩,十分可爱O(∩_∩)O哈哈~

家里还有粉丝,妈提议说可以做个萝卜菜粉丝肉沫清汤。粉丝和萝卜菜都是细长条很搭,有点肉沫会不要放油,会很清淡。吃过这个菜之后,觉得对减肥也有好处,味道很好,清淡中还有点清甜。

主料
自种萝卜菜苗300克粉丝150克肉沫180克
辅料
生抽少许2克

萝卜菜粉丝肉沫清汤的做法,共6个步骤

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1/6. 将五花肉精廋肉和肥肉分开,瘦肉剁成肉沫,肥肉切成小片。

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2/6. 将肉沫加上生抽和少许纯净水腌制片刻,加水是为了让肉沫加入汤汁的时候更嫩。

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3/6. 将切片的肥肉在铁锅中翻炒,出油炸香之后加纯净水、盐2g、将泡开的粉丝放入锅内,烧煮开。

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4/6. 在煮开的汤汁中汆入腌好瘦肉沫,注意要搅散肉沫,如果不搅散肉沫成团就不是很好了。

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5/6. 加入洗好的萝卜菜。

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6/6. 煮1、2分钟,不要太久,萝卜菜的营养不被破坏,焯熟即可出锅。

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