| 主料 | ||
| 土鸡半只 | 山药（最好是铁棍山药）1根 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞30粒 | 料酒少许 | 葱5段 |
| 姜5片 | 花椒10粒 | 大料1粒 |
| 盐2勺 | ||
土鸡炖山药的做法，共4个步骤
1/4. 土鸡清洗赶紧后剁成块，凉水下锅
2/4. 水开后，放入调料和葱姜，并将上面的浮沫撇出后，倒入料酒
3/4. 小火炖煮40分钟后，将山药去皮切成滚刀块，然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4/4. 关火后，将泡好的枸杞放入锅中，加入2勺盐调味，在盖好盖焖一会即可
| 主料 | ||
| 土鸡半只 | 山药（最好是铁棍山药）1根 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞30粒 | 料酒少许 | 葱5段 |
| 姜5片 | 花椒10粒 | 大料1粒 |
| 盐2勺 | ||
1/4. 土鸡清洗赶紧后剁成块，凉水下锅
2/4. 水开后，放入调料和葱姜，并将上面的浮沫撇出后，倒入料酒
3/4. 小火炖煮40分钟后，将山药去皮切成滚刀块，然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4/4. 关火后，将泡好的枸杞放入锅中，加入2勺盐调味，在盖好盖焖一会即可
