主料 | ||
对虾250克 | 萝卜150克 | 粉丝50克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
胡椒粉适量 | 鸡精适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
双丝虾仁汤的做法,共12个步骤
1/12. 萝卜洗净,切成细丝
2/12. 粉丝用温水泡好
3/12. 对虾洗净,去头,去壳,挑去沙线,
4/12. 锅里油热,放姜丝,虾壳,虾头煸炒5分钟
5/12. 加料酒煸炒
6/12. 加一大碗水,大火煮开,小火15分钟
7/12. 把虾壳虾头捞去,留汁
8/12. 把萝卜丝放入虾汁,煮开2分钟
9/12. 放下粉丝
10/12. 放下虾仁,加料酒,大火煮5分钟
11/12. 加盐,蒜末,胡椒粉,鸡精
12/12. 加些葱花即可