| 主料 | ||
| 仔鸡一只 | 江米适量 | |
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 洋葱一个 | 大蒜一碗 |
| 食盐少量 | ||
1/6. 把仔鸡洗净（没买到仔鸡所以买了大的半只）放到大锅里
2/6. 多放点水然后放洋葱，大葱，大蒜（多放点大蒜），江米，食盐 。盖上锅盖大火煮十分钟，然后小火一个小时，，，
3/6. 期间打开锅盖把上面的油扔掉。一个小时后就会变这样，拿筷子捅一下特别软就说明煮好了
4/6. 带上手套把鸡撕开。煮的时间一定要长这样肉才会特别嫩。
5/6. 最后可以喝鸡汤江米粥，这个味道特别香，而且粥里完全看不到大蒜，那么多大蒜都融入到了鸡肉和粥里，完全吃不到大蒜的辣味，所以做的时候可以大胆的多放些大蒜。
6/6. 秋天到了，天气变凉了，吃蒜鸡汤来补一补吧！
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