正宗冬荫功/冬阴功怎么做,正宗冬荫功/冬阴功怎么做好吃,正宗冬荫功/冬阴功做法

2025-08-14 15:13 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷美食
泰国菜系列又来啦~4月份在泰国待了半个月,在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法,在此分享给大家。
主料
去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜)5只蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜)1朵番茄半颗
南姜5片
辅料
1根辣椒(喜欢吃辣可以多放)1根柠檬叶4叶
香茅1跟柠檬汁半颗鱼露1茶匙
白醋(喜欢酸的可以多加)1茶匙椰浆/牛奶3汤匙

正宗冬荫功/冬阴功的做法,共3个步骤

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1/3. 所有材料洗好切好,香茅要先用刀背拍一拍,然后切段

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2/3. 把除了虾子以外的东西全部放进锅子里,加水煮沸

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3/3. 煮沸后把虾子放进去,10秒钟左右就可以关火装碗啦~~

小窍门

冬荫功是直接泰文翻译过来的,是酸辣汤的意思。里面不一定是只能加虾子,任何东西都能加。或者你想做泰式冬荫功的火锅或者冬荫功面,用这个配方的调料都可以。

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