| 主料 | ||
| 鸡半只 | 地斩头一小撮 | 水适量 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 姜一片 | |
1/4. 地斩头（这是晒干的）去掉叶子，用水泡一下，清洗干净。
2/4. 鸡去皮斩小块洗净，锅里烧开水，把鸡块放下去焯下水捞起。
3/4. 把地斩头、鸡块、姜全部放入电炖盅里，加入适量的水，盖上盖子炖2——3小时。
4/4. 时间到开锅，嗯，好香！调入少许的盐即可
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