| 主料 | ||
| 肋排300克 | 海带1把 | 植物油1/2汤匙 |
| 水适量 | 盐1/2茶匙 | 葱3段 |
| 姜3-5片 | 料酒1/2汤匙 | 醋1茶匙 |
1/6. 洗好的排骨放入锅内，加清水没过排骨，大火加热，烧开微滚就关火，捞出排骨用热水冲去血沫，沥水备用
2/6. 炒锅入油，爆香姜片，放入排骨煸炒一下，微微出香
3/6. 加料酒，快速翻炒均匀，放入葱段，翻炒几下
4/6. 加热水没过食材，加醋，大火微滚（如果有沫，注意撇去）
5/6. 汤汁、食材一起转入高压锅，放入海带，压35-45min左右
6/6. 待高压锅排气后，开盖加盐，加盖不加压，焖10-15min即可
1.高压锅可以提前烧热。2.干海带的话要充分泡发后再使用。3.冷冻肉夏天不宜长时间室温解冻，可以提前一天置于冷藏室进行解冻。4.第一步去血沫的时候，加热至水温升高且不烫手时，可以用手捏捏排骨，可以更易出血水，不要烧开太久。5.根据口味，盐酌情增减。6.可以加点枸杞，在加盐时放入。
灵芝猪手汤怎么做，灵芝猪手汤怎么做好吃，灵芝猪手汤做法
银鱼翡翠羹怎么做，银鱼翡翠羹怎么做好吃，银鱼翡翠羹做法
白芷芋头猪蹄汤-冬季护肤美颜怎么做，白芷芋头猪蹄汤-冬季护肤美颜怎么做好吃，白芷芋头猪蹄汤-冬季护肤美颜做法
清真南煎丸子怎么做，清真南煎丸子怎么做好吃，清真南煎丸子做法
排骨两吃-冬瓜排骨汤怎么做，排骨两吃-冬瓜排骨汤怎么做好吃，排骨两吃-冬瓜排骨汤做法
香菇玉米蛋花羹怎么做，香菇玉米蛋花羹怎么做好吃，香菇玉米蛋花羹做法
荠菜豆腐羹怎么做，荠菜豆腐羹怎么做好吃，荠菜豆腐羹做法
双菇鸡汤怎么做，双菇鸡汤怎么做好吃，双菇鸡汤做法
海带胡萝卜炖猪蹄怎么做，海带胡萝卜炖猪蹄怎么做好吃，海带胡萝卜炖猪蹄做法
黑木耳鸡肝汤怎么做，黑木耳鸡肝汤怎么做好吃，黑木耳鸡肝汤做法
