| 主料 | ||
| 筒子骨一根 | 猪肚一份 | 玉米一个 |
| 铁棍山药两根 | 老姜一个 | |
| 辅料 | ||
| 料酒一勺 | ||
1/7. 玉米一份 我是炖两份的量
2/7. 山药 这种山药拿钢丝球洗下便可以
3/7. 猪肚我买的超市洗好的 自己洗很麻烦
4/7. 先把买来的新鲜筒子骨 洗一下 然后过水 我在这锅水里倒了一点料酒 除味
5/7. 然后水开了之后 把筒子骨捞出来 备用
6/7. 然后把筒子骨 玉米 山药 肚子 和姜 放入瓦罐里面 开始大火烧开 烧开之后会有很多泡子 你得用勺把泡子打出来 泡子打的差不多了 就用中火开始炖 因为筒子骨比较油 中途还是要打开锅盖 看看是否有泡子
7/7. 大概炖 两小时左右 汤才真正的浓 鲜 参杂着玉米的香味 浓而不腻的汤 ！本人90后 喜欢弄点小东西 可能步骤不够全面 详细 请大家多多指教啦
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