| 主料 | ||
| 米豆腐350克 | 猪肉100克 | 大蒜根 |
| 辅料 | ||
| 盐一小勺 | 食用油10克 | 辣椒粉一勺 |
| 鸡精2克 | 大喜大牛肉粉一小勺 | |
1/15. 大喜大牛肉粉，
2/15. 米豆腐，猪肉少许，大蒜或香葱。
3/15. 肉剁成肉末，米豆腐切丁，大蒜或香葱切碎。
4/15. 肉末用水花开，倒进锅里不会拧成一团。
5/15. 烧油下入米豆腐，
6/15. 放点盐炒匀，
7/15. 撒上辣椒粉，
8/15. 炒匀，
9/15. 倒进肉末，
10/15. 烧开，
11/15. 煮热乎，
12/15. 撒上大喜大牛肉粉，
13/15. 撒上大蒜或香葱，
14/15. 撒上鸡精，
15/15. 即成。
肉末用水花开，倒进锅里不会拧成一团。
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