猴头菇煲鸡汤怎么做,猴头菇煲鸡汤怎么做好吃,猴头菇煲鸡汤做法

2025-08-04 18:11 汤粥主食 0万阅读 投稿:爱美食
主料
半只猴头菇2个虫草花适量
莲子适量竹荪适量猪骨一块
蜜枣1~2个银耳一朵

猴头菇煲鸡汤的做法,共6个步骤

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1/6. 猴头菇提前两小时泡水

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2/6. 银耳泡发好,撕开一朵朵

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3/6. 竹荪剪开一段段再泡水

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4/6. 虫草花泡水,莲子去心泡水,骟骨飞水(就是用开水煮一次后用冷水洗干净),半只鸡买的时候让老板娘斩开(宿舍没大刀T^T),也是要洗个三四遍,直到过水干净为止

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5/6. 肉肉放最下面,材料一次放进去之后再加水,蜜枣也要放哦~

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6/6. 宿舍只有高压锅,但是煮汤键坏了!所以我用筋蹄类那个键,反正到出锅有一个多小时啦!记得放盐哈!个个喝了都说味道不错(>﹏<)好感动!!!

小窍门

鸡肉要放盐搓一搓,这样清洗得比较干净,一定要把鸡肉洗干净哦!猪骨头是用骟骨,放点盐腌制一下再飞水。猴头菇按指示泡发,再撕开一朵朵,水要弄干。银耳提前一个多小时泡发,撕开小朵煮的汤口感更好~莲子去心,其他材料都洗干净!

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