| 主料 | ||
| 牛腱220克 | 新鲜香菇3个 | 金针菇100克 |
| 生姜3片 | 葱6根 | 枸杞适量 |
| 盐适量 | ||
1/10. 洗干净的牛腱肉挤掉血水，放入一大锅冷水中。
2/10. 大火煮开，捞出牛肉。
3/10. 切片，开水里泡一下。
4/10. 大火煮开新的一锅水，放入牛肉，捞去浮油。
5/10. 放入葱和生姜
6/10. 转小火，加盖煮两个小时以上。
7/10. 同时，将香菇洗净切片，金针菇洗净去蒂。
8/10. 牛腱煮好后，取出葱和生姜，放入香菇和金针菇，大火煮三分钟左右。
9/10. 撒上枸杞和葱花，煮半分钟，熄火。
10/10. 极美味的养生汤，新鲜上桌喽！
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