| 主料 | ||
| 鸭子1千克 | 冬瓜1公斤 | 海带适量 |
| 薏米少许 | ||
| 辅料 | ||
| 姜少许 | 陈皮少许 | |
1/4. 鸭子洗净焯水，我用现有的鸭腿也一样。
2/4. 海带洗净焯水，我用的是海带丝，效果是一样的。
3/4. 姜，小块拍扁，薏米适量洗干净，陈皮适量洗干净备用。
4/4. 把上述所有材料放入汤煲中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时后放入适量的盐即可。盐是根据个人口味随意加即可。我用的是电子瓦煲。
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