| 主料 | ||
| 汤圆粉200g适量 | 咖啡粉40g适量 | 豆沙馅30g适量 |
| 巧克力碎20g适量 | 猪油20g适量 | 熟花生碎10g适量 |
| 熟白芝麻5g适量 | 白砂糖10g适量 | |
1/3. 将汤圆粉和咖啡粉混合，加入适量温开水，搅拌均匀，和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2/3. 熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和猪油拌匀调成馅料。
3/3. 将面团搓成长条状，再切成均匀的小段。将小段捏成圆形面片。取适量巧克力碎和馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。
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