| 主料 | ||
| 小鸡腿六个 | 糜豆80克 | |
| 辅料 | ||
| 姜1块 | 大蒜2瓣 | 酱油3匙 |
| 蚝油1匙 | 十三香适量 | 花生油1匙 |
| 白酒一杯盖 | ||
1/8. 糜豆至少提前两小时泡发，并加少许盐蒸熟备用
2/8. 鸡腿在沸水中大火煮两分钟后过凉水洗净，加入酱油、蚝油、花生油、十三香调味粉，并均匀搅拌
3/8. 加入姜片和蒜片
4/8. 加入蒸熟的糜豆
5/8. 最后在上面浇一杯盖的白酒
6/8. 封上保鲜膜，静置半个小时
7/8. 锅里加一小碗水煮沸，倒入材料小火漫煮至全收汁即可。（由于煤气突然没了，所以最后只好改电饭煲蒸了十五分钟，汁完全没收到，太可惜了）
8/8. 完成
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